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挂面酥条，通常是因为生产工艺、设备调整、管理因素、原料差异和气候问题引起的，在面条的表面或内部出现纵裂和龟裂的现象。酥条挂面其外观毛糙不平直，呈灰白色，严重时挂面表面的中间有一条明显的纵向裂纹。且质地酥脆，无弹性，抗弯强度极差，易断裂，折断时声音低沉或无声音，断面为阶梯形或锯齿形。酥面后的产品，其食用效果和商品价值大大降低，严重地影响挂面的品质和产量，增加生产成本。
近日，青岛市总工会公布2023年青岛市五一劳动奖和青岛市工人先锋号名单。青岛海科佳智能装备科技股份有限公司激光班组获“青岛市工人先锋号”荣誉！
海科佳首套挂面主机研发产品今天正式完成试产任务使命，光荣“返岗”！作为研发设计的第一台挂面主机，是海科佳没有经验可循，没有先例借鉴，迎难而上、大胆探索、攻坚克难完成的大型智能化挂面生产装备。这其中蕴含了海科佳研发与技术团队心血和智慧，十分具有里程碑意义。
2月18日，枣庄市峄城经济开发区农业农村局农业农村局党组成员、副局长李常龙，峄城经济开发区建环局副局长蒋广洲一行来海科佳参观交流。参观团在会议室听取了公司在管理、研发、生产制造等方面的介绍，并就双方加强产业合作进行了交流。
12月9日，海科佳主食智能装备5项新技术新产品通过鉴定，鉴定委员会专家一致认为“片絮复合压延机”、“米粉称量机”、“仿生手工拉面智能化生产线”达到国际领先水平；鉴定“六轴仿生揉面机”、“挂面封口机”达到国际先进水平。
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