所属分类：饺子馄饨生产装备
产品型号：JCX-3/180
概要信息：应用于水饺、馄饨的自动化生产，实现从面粉到水饺成型的全线全自动化生产过程。
适用产品：水饺、馄饨。
工艺技术先进 经济合理 生产增效
所属分类：饺子馄饨生产装备
产品型号：JCX-3/180
概要信息：应用于水饺、馄饨的自动化生产，实现从面粉到水饺成型的全线全自动化生产过程。
适用产品：水饺、馄饨。
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1、整机采用SUS304不锈钢板制作而成，具有更高的防腐蚀性能。
2、模具安装主体采用高精度中空旋转平台，高惯量伺服电机控制，精度更高、运行更稳定。
3、平台及注馅均采用伺服电机控制，实现对不同产品的精准控制。
4、整机采用优质知名品牌配件，保证设备精度及使用寿命。
生产速度 | 电源类型 | 总功率 | 整机重量 | 外形尺寸 | 设备尺寸 |
150-180个/分钟 | 3800V，50HZ | 12.5KW | 1600kg | 3400*2850*2100 | 长2535×宽2555×高2260mm |
和面
熟化
复合压延
叠片撒粉
切皮
注馅
成型
用材优质
精度更高
智能操控
品质提升
01
真空和面与常压和面比较有以下优点：
①在真空状态下，喷入的水很容易雾化，保证了加水的均匀性；
②在真空状态下，面粉中没有气体，水分容易渗透到内部，和面效果提高；
③真空和面制得的面团结构紧密；
④真空和面方式可提高和面加水量；
⑤真空和面可缩短熟化时间；
⑥面团发热少，面温低。
02
1将面团静置醒面的概念引入机械化，传送带式喂料实现了物料的先进先出。
2采用全密封式设计，避免了水分散失，达到保湿保温，使面团水分均衡，提高了面团的均匀性。
3打粉机构采用螺旋式打粉杆，打粉速度与输送带速度同步，确保面团小颗粒均匀喂料，保证了压片均匀。
03
压延辊采用高硬度高铬合金钢，抗腐蚀能力更强，保证了使用寿命长，压制的面带光滑、饱满。 安全防护装置确保使用安全，清洁容易，便于观察，便于维修。
蜗轮蜗杆减速机或螺杆升降机加上伺服电机.伺服驱动器，距离传感器加上程序控制实现自动化调整。
04
输送带均可变换面带的方向，而面坯折叠机构可折叠面坯，通过转弯输送带和面坯折叠机构的 ，配合对面带进行折叠和转向，实现对面团更充分地揉搓，进而，提高加工面食的口感。
05
将折叠好的面皮进行冲片成型，可根据产品尺寸设定刀具规格，可更换为饺子皮等其他同类型产品。
06
整机采用SUS304不锈钢板制作而成，具有更高的防腐蚀性能。
模具安装主体采用高精度中空旋转平台，高惯量伺服电机控制，精度更高、运行更稳定 。
平台及注馅均采用伺服电机控制，实现对不同产品的精准控制 。
青岛海科佳智能科技股份有限公司致力于为客户提供全流程智能化食品生产、包装流水线解决方案，是国家级高新技术企业，国家农业部授予国家面制品包装装备研发中心，承担国家十三五重大专项，山东省技术中心，专精特新企业，山东省工业设计中心，青岛市农业产业化龙头企业、战略性新兴企业。
海科佳旗下拥有青岛海科永佳智能科技有限公司、青岛海科央厨智能科技有限公司、青岛海特佳智能科技有限公司、青岛海科佳国际贸易有限公司等多家具有独立研发生产能力的智能装备子公司，公司产品涉及：食品包装生产线、挂面主机烘房生产线、油炸/非油炸方便面生产线、乌冬面生产线、馒头包子智能生产线、米粉智能生产线、鲜湿面/半干面智能生产线、挤压面生产线、手排面生产线，智能水饺生产线，业务足迹遍布祖国各大省市、自治区，出口国外38个国家和地区。
目前海科佳拥有员工460余人，研发90余人，技术服务60余人，每年的研发投入占销售收入的10%以上。制造基地配有德国进口激光切割加工中心、立式加工中心、法兰克数控机床、OTC机器人焊接等世界先进加工制造设备，建立了完备的ISO9001国际质量体系和GB/T2949-2013知识产权管理体系。拥有国家专利407余项，多项PCT国际专利，软件著作权17项。
青岛海科佳智能科技股份有限公司始终专心、专业、专注于智能装备的研发和科学技术的创新，秉承以客户为中心，以品质为生命，以创新为动力，以奋斗为本质的经营理念，为客户创造更高的价值。以制造国际品质的智能装备，引领中国食品行业健康有序发展为使命，推动中国食品行业健康有序发展，为中国主食产业的集约化、规模化生产做出积极贡献。
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