产品展示

工艺技术先进经济合理生产增效

产品名称：鲜湿面智能生产线

所属分类：鲜湿面及花色面装备

产品型号：MXSM-450

概要信息：应用于面片和面絮多层复合鲜湿面、半干面的全自动生产，实现从真空和面、面团熟化、片絮复合、连续压延、卷轴熟化、切丝成型的全线全自动化生产过程，并可根据需求进行特殊规格定制。

适用产品：鲜面机、半干面、拉面等

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18266210018

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产品描述

1、全新制面工艺：独创面带与面絮复合连续压延机构，形成富有层次感的面筋网络，卷辊熟化后面片连续压延成型，成型的鲜湿面更有弹性、更具嚼劲、更加爽滑。

2、自动化程度高:从和面机输出的面絮到鲜湿面包装完成无需人工干预，全程自动化生产。

3、生产线模块化组合：生产线由若干个功能化模块组成，可根据客户需要和现场布局自由搭配功能模块，用最低的成本投入拥有最多的产出。

4、品质过硬：检测元件皆采用国内外优质的品牌，稳定性高和使用寿命长。

产品参数

最大产能	压辊宽度	功率	气源	占地面积
600kg/h（产能可定制）	350mm	35kW	0.6-0.7Mpa	15m×2.5m=37.5m²

产品布局

工艺流程

01

和面
02

饧面
03

复合压延
04

熟化
05

压延
06

切条
07

包装

产品特点

01
筋道
02
爽滑
03
Q弹
04
麦香
05
细腻

01

真空和面机

真空和面与常压和面比较有以下优点：

①在真空状态下，喷入的水很容易雾化，保证了加水的均匀性；

②在真空状态下，面粉中没有气体，水分容易渗透到内部，和面效果提高；

③真空和面制得的面团结构紧密；

④真空和面方式可提高和面加水量；

⑤真空和面可缩短熟化时间；

⑥面团发热少，面温低。
02

熟化输送机

1、将面团静置醒面的概念引入机械化，传送带式喂料实现了物料的先进先出。

2、采用全密封式设计，避免了水分散失，达到保湿保温，使面团水分均衡，提高了面团的均匀性。

3、打粉机构采用螺旋式打粉杆，打粉速度与输送带速度同步，确保面团小颗粒均匀喂料，保证了压片均匀。
03

片絮复合压延机

设备型号：MYMV 7/350

产品亮点

1、产品采用7对高铬合金压辊、7台三相变频电机独立控制，压面效果出色。

2、整体V型布局，便于卫生清理。

3、连续自动运行，实现面带与面絮六层复合的面带结构，使面条具有外滑内软、外密内松、爽滑Q弹的独特效果。

4、关键元件均采用国内外优质品牌，稳定性高、使用寿命长。
04

卷轴熟化机

◆ 面带自动卷辊成型，用于面带熟化；

◆ 面带辊外人工包保鲜膜，保持面带外层水分不散发；

◆ 利用面带自身保温、保湿，熟化效果更佳；

可存10组醒发面辊。
05

压延切丝

◆ 面带经过连续压延辊压成细密的、达到规定厚度要求的薄面片，形成更为完善的面筋网络，面带水分分布更加均匀，面带具有一定的韧性和强度。

◆ 连续压延辊全部采用独立电机变频传动，实现一键操控。自动接面续面，全程无需人工干预。通过先进的检测系统，由plc控制，自动调整面带张紧度，保证了各辊运行速度保持一致，确保面带连续均匀运行。

◆ 切丝面刀刀齿啮合精度高，切条利落，可以把面皮分割成丝而且丝丝分明。

◆ 面条的外观形状需平整光滑无毛刺，无疙瘩、无并条，切割侧面无面屑，面渣，提高了面条侧面的光洁度。
06

鲜湿面包装机

1、采用双伺服控制，定位准确，包装效果好、生产效率高、稳定性强；

2、通过触摸屏式输入调节，可调整所有参数设置，操作简捷；

3、独特的结构设计，体积小、轻便，节省场地便于移动；

4、该设备可同时包装小袋斤装面粉、水饺、汤圆、小馒头等食品。

应用范围：完成对鲜湿面、水饺、汤圆、小馒头等类似产品的输送、塑料袋包装全过程。

现场方案展示

关于海科佳

青岛海科佳智能科技股份有限公司致力于为客户提供全流程智能化食品生产、包装流水线解决方案，是国家级高新技术企业，国家农业部授予国家面制品包装装备研发中心，承担国家十三五重大专项，山东省技术中心，专精特新企业，山东省工业设计中心，青岛市农业产业化龙头企业、战略性新兴企业。

海科佳旗下拥有青岛海科永佳智能科技有限公司、青岛海科央厨智能科技有限公司、青岛海特佳智能科技有限公司、青岛海科佳国际贸易有限公司等多家具有独立研发生产能力的智能装备子公司，公司产品涉及：食品包装生产线、挂面主机烘房生产线、油炸/非油炸方便面生产线、乌冬面生产线、馒头包子智能生产线、米粉智能生产线、鲜湿面/半干面智能生产线、挤压面生产线、手排面生产线，智能水饺生产线，业务足迹遍布祖国各大省市、自治区，出口国外38个国家和地区。

目前海科佳拥有员工460余人，研发90余人，技术服务60余人，每年的研发投入占销售收入的10%以上。制造基地配有德国进口激光切割加工中心、立式加工中心、法兰克数控机床、OTC机器人焊接等世界先进加工制造设备，建立了完备的ISO9001国际质量体系和GB/T2949-2013知识产权管理体系。拥有国家专利407余项，多项PCT国际专利，软件著作权17项。

青岛海科佳智能科技股份有限公司始终专心、专业、专注于智能装备的研发和科学技术的创新，秉承以客户为中心，以品质为生命，以创新为动力，以奋斗为本质的经营理念，为客户创造更高的价值。以制造国际品质的智能装备，引领中国食品行业健康有序发展为使命，推动中国食品行业健康有序发展，为中国主食产业的集约化、规模化生产做出积极贡献。